L'action se situe comme le nom l'indique dans un palace ou grand hôtel. De petites saynètes humoristiques sans queue ni tête s'enchaînent tout au long de l'émission dans différents lieux du palace (cuisine, réception, ascenseur, chambre, etc.).
Actors : Pierre Arditi, Michel Blanc, Jean Carmet, Marie-Pierre Casey, Marie-Anne Chazel, Christian Clavier, Eva Darlan, Michel Duchaussoy, André Dussollier, Jacques François, Roland Giraud, Roger Hanin, Gérard Lanvin, Carole Laure, Dominique Lavanant, Valérie Lemercier, Jacqueline Maillan, Pierre Mondy, Claude Piéplu, Daniel Prévost, Jean Yanne, François Rollin, Jean-François Perrier...
